Een bruisend aperitief, gevolgd door een culinair menu met bijpassende wijnen, friandises en digestieven voor bij de koffie!

Het Fouquet AtHome concept hebben we zo ontwikkelt, dat u binnen een handomdraai een feestelijk diner van hoog niveau op tafel heeft staan bij u thuis of op locatie!

Bij de bestelling geven wij toebehorende beschrijvingen per gerecht waarmee u zelf de finishing touch kunt geven aan het diner!

Take away of bezorgen (in Den Haag en omstreken).


Voorgerechten 

  • Gerookte makreel | Bulgur, ratatouille, romesco
  • Kalfsrosbief | Knolselderij, pompoen, notenmayonaise
  • Structuren van rode kool | Granny Smith, 5-spice, pistache

Tussengerechten 

  • Gegrilde coquilles | Bloemkool, beurre noisette, truffel
  • Livar buikspek | Soja, citrus, winterpeen
  • Linzensoep | Courgette, tomaat, Turkse paprika

Hoofdgerechten 

  • Tarbot | Artisjok, peultjes, jus van tomaat
  • Rundersucade | Bataat, beukenzwammen, rode wijnjus
  • Risotto | Bospaddenstoelen, truffel, Parmezaanse kaas

Nagerechten 

  • Cheesecake van vanille en limoen | Compote van rood fruit, crumble 
  • Chocolade dessert | Gemarineerde sinaasappel, crumble 
  • Assortiment van boerenkazen | Compote, brioche