Een bruisend aperitief, gevolgd door een culinair menu met bijpassende wijnen, friandises en digestieven voor bij de koffie!

Het Fouquet AtHome concept hebben we zo ontwikkelt, dat u binnen een handomdraai een feestelijk diner van hoog niveau op tafel heeft staan bij u thuis of op locatie!

Bij de bestelling geven wij toebehorende beschrijvingen per gerecht waarmee u zelf de finishing touch kunt geven aan het diner.

Take away of bezorgen (in Den Haag en omstreken).


Voorgerechten 

  • Gerookte zalm | doperwten, mierikswortel, daslook
  • Lamsham | tomaat, paprika, olijf
  • Gazpacho van tomaat |  tomaat, olijf 

Tussengerechten 

  • Bisque d'Homard | inktvis, gamba, bleekselderij
  • Gegrilde kippendij | bospeen, mais, pistache
  • Ravioli van bospaddenstoelen | Parmezaanse kaas, enoki

Hoofdgerechten 

  • Zeebaars | asperge, spinazie, saffraansaus 

  • Kalfssteak | oesterzwam, asperge, peulvruchten

  • Witte asperge | spinazie, ei, saffraansaus 


Nagerechten 

  • Aardbei/ rabarber | verschillende bereidingen van aardbei en rabarber
  • Cassis dessert | cassis, citroen, mascarpone 
  • Assortiment van boerenkazen | compote, cracker